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Muchos son los que escogen esta elaboración como desayuno.

??La avena contiene anti-nutrientes.

Los factores antinutricionales reducen la disponibilidad de otros nutrientes en el cuerpo cuando se consumen en alimentos o agua.

El ácido fítico, contenido en la avena, perjudica la absorción de hierro, zinc y calcio y, por lo tanto, puede causar deficiencias minerales.

Las lectinas son otro tipo de antinutrientes que se encuentran en mayor concentración en semillas, legumbres y cereales. Pueden causar problemas digestivos y problemas con la absorción de calcio, hierro, fósforo y zinc en el torrente sanguíneo.

Está claro que la frecuencia y el conjunto de lo que contiene tu comida, influye en cómo te sienta… pero si estás inflamado y con problemas digestivos… Empieza cambiando este hábito.

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