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¿El cafe? si? o el cafe? no? ??

El cafe? es una de las bebidas ma?s populares en el mundo y contiene ma?s de 700 compuestos responsables de su sabor aroma?tico y u?nico. Muchos lo empleamos como estimulante y para mejorar nuestro estado de atencio?n y lucidez mental pero el cafe? es tambie?n un alimento funcional con ? propiedades antioxidantes que ? reduce la incidencia de ca?ncer, diabetes y enfermedades hepa?ticas, ? protege contra la enfermedad de Parkinson y ? reduce el riesgo de mortalidad.
No todas las semillas de cafe? son iguales y su proceso de elaboracio?n influye en sus propiedades. Es importante que el cafe? se obtenga de manera natural y coccio?n al vapor.
Por este motivo os quiero recomendar que trate?is de consumir cafe? extrai?do de los granos de cafe? verde (Ara?bico o Robusta).
El cafe? descafeinado que proviene de estas semillas tambie?n mantiene estas propiedades.

Algunos compuestos importantes son:
? A?cido cloroge?nico
? Cafei?na
? Teofilina y Teobromina
? Cafestol
? Kahweol
? Tocoferoles
? Trigonelina

? Adema?s, el cafe? solo sin azu?car, edulcorantes ni leche o bebidas vegetales, ayuda a completar ma?s fa?cilmente el ayuno ?

#vuelveaserhumano #salud #cafe #healthylifestyle #ayunointermitente

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