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? Consumir carne de mamífero de forma continuada, aumenta los niveles sistémicos de TMAO (trimetilamina oxidasa) a través de la acción de la microbiota intestinal.

?? La reducción del consumo de carne roja en la dieta reduce el TMAO plasmático en 4 semanas.

? TMAO aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

? Comer carne roja aumenta el TMAO.

? Comer pescado reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

No éramos cazadores, la evolución del ser humano vino determinada por el consumo de productos marinos.

?? Devuelve el equilibrio aumentando el consumo de pescado y marisco y reduce el consumo de mamíferos.

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